كبة الموصل و كبة البصرة
الشكل:
العناوين الداخلية
كبيرة ومسطّحة على شكل قرص دائري/ الشكل: صغيرة ومستطيلة أو بيضاوية
كبة الموصل VS. كبة البصرة
العجينة:
مزيج ناعم من البرغل الناعم مع اللحم أو الأرز أحيانًا / العجينة: مزيج من الرز والبطاطا أو العدس، حسب المنطقة
كبة الموصل VS. كبة البصرة
طريقة الطهي:
تُسلق أولًا ثم تُقلى أو تُخبز / طريقة الطهي: تُقلى مباشرة بالزيت
و أنت أيهما تفضل؟
الموصلية ولا البصراوية
أخبرنا في التعليقات
